L’African Queen, c’est cette équipe dont le professionnalisme rayonne depuis 50 ans sur la Côte d’Azur dans le palais des gourmets du port de Beaulieu-sur-Mer. Si ce restaurant est devenu une véritable institution dans le cœur des habitués, parmi lesquels on compte quelques grands noms, ses propriétaires Gilbert et Annie Vissian souhaiteraient partager aujourd’hui plus qu’une passion de la gastronomie avec leurs visiteurs.
En effet, la famille d’entrepreneurs amoureux des couleurs et des saveurs, à la tête de l’African Queen depuis maintenant 30 ans, a décidé que soulager les palais des cuisines fades n’était plus suffisamment : il est temps d’offrir à sa clientèle un moyen de la soulager d’une vie harassante au rythme effréné.
Angélique, la fille de Gilbert et Annie, a ainsi longuement réfléchi à la question et a fini par rassembler les parfaits ingrédients au cœur d’un oasis de repos en ouvrant avec son mari Frédéric Rosso la plage Batik sur la Petite Afrique. Le couple a gagné ses galons après des années de pratique en management sur la Côte d’Azur et… à Bali, avant d’embarquer pour le groupe African Queen. L’esprit de relaxation et de détente profonde qu’ils ont découvert à Bali, Angélique et Frédéric ont voulu le ramener chez eux, pour en faire profiter leurs clients !